值得多说几句，陈晓卿老师在美食领域当中牛，可不仅仅是吃得多，见得多，而是他对于美食的品位，是基于文化档次层面上的。这种文化档次，就不仅仅是那些高端食材和美食了，更包括那些有文化因子的街边美食和传统美食。很多美食争霸类的综艺节目，做出来的菜品都是高端大气上档次的，但却往往缺乏人间的烟火气。这也是《一饭封神》可能面对的问题。

这部全新的美食综艺节目，目前放出的这几款预告片，其实都是米其林审美标准的，属于典型的国际大饭店品评标准的。这个标准，是和咱们街边的烟火美食相互对立的。《一饭封神》很可能面对的负面口碑便是，高高在上，并非人间美食。在韩国版本的综艺当中，其实也存在这样的问题，高端内容很多，真正的韩国地域小吃并不常见。

刘嘉玲、蔡卓妍、祝绪丹、丁真和李诞等明星嘉宾，就纯粹属于来凑数的了。对于一档美食综艺节目而言，只邀请懂行的，不邀请明星，就无法吸引粉丝型的网友们。显然，这批明星是来给节目增加流量的。从嘉宾们的构成来看，这档《一饭封神》应该也是对粤菜更为友好的。毕竟，刘嘉玲、蔡卓妍等香港明星，是吃着粤菜长大的。

粤菜当然会有自己的好，但是，中国菜系很多，每一家也都有自身的好。并且，菜品的评价标准，是多元化的。如果我们拿着国外米其林的标准来衡量全国各地菜品的话，也可能会面对水土不服的问题。当然，《一饭封神》毕竟只是一档综艺节目，不是真正的美食对决。所以，对于观众们而言，只是看一个对决的形式，在这个形式当中，找出美食的乐子罢了。目前，国内没有正在播出状态的美食综艺，《一饭封神》应该可以收获很大的市场。